HALK ET, Resmi Veteriner Hekim Eğitim Programına Ev Sahipliği Yaptı

Çorum’da Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından veteriner hekimlere yönelik "Resmi Veteriner Hekim Eğitimi" düzenlendi. Eğitim programı, kesimhane ve parçalama tesislerindeki hijyen uygulamaları, HACCP sistemi, mikrobiyolojik kriterler, resmi kontroller ve hayvan kayıt sistemi gibi konularda teorik bilgilendirme ile başladı.

Çorum Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nde gerçekleştirilen programa, Tarım İl Müdürü Hayrullah Göktekin, İl Müdür Yardımcısı İsmail Çitil ve şube müdürleri katıldı. Açılışta konuşan İl Müdürü Hayrullah Göktekin, veteriner hekimlerin sahada yürüttüğü çalışmaların sadece hayvan sağlığı değil, toplum sağlığı açısından da kritik önem taşıdığını belirterek, "Bilgi ve yeteneklerinin sürekli güncellenmesi bu noktada büyük değer taşıyor" ifadelerini kullandı.

Teorik eğitimin ardından, uygulamalı eğitim için Çorum Belediyesi’ne bağlı HALK ET Kombinası ziyaret edildi. Katılımcılar, kesim öncesi ve kesim sürecinde gerçekleştirilen tüm aşamalar hakkında yerinde bilgi aldı.

HALK ET Kombinası, uygulamalı eğitim sırasında Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı ile Çorum Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkililerinden tam not aldı. Yetkililer, tesisin üretim ve hijyen standartlarına gösterdiği yüksek hassasiyeti takdir ederek, HALK ET’in bölgedeki diğer tesis ve kurumlara örnek teşkil etmesi gerektiğini vurguladı.

Ayrıca, eğitim programına ev sahipliği yaptığı için Beltaş A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı ve Belediye Başkan Yardımcısı Lemzi Çöplü ile Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın’a katkılarından dolayı teşekkür edildi.

Ajans Expres Gazetesi