Eskişehir Gastronomi Derneği’nden İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’ne Ziyaret
Eskişehir Gastronomi Derneği (Esgastroder) Başkanı Murat Arnik ve yönetim kurulu üyeleri, Eskişehir İl Kültür ve Turizm Müdürü Bülent Avnamak’ı makamında ziyaret etti. Ziyaret sırasında, Eskişehir’in gastronomi potansiyelini artırmaya yönelik stratejiler ve iş birliği fırsatları ele alındı.
Esgastroder Başkanı Murat Arnik, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile ortaklaşa projeler geliştirmeyi ve 2025 yılı itibariyle önemli beklentilerde olduklarını dile getirdi. Bu projeler arasında Eskişehir’in gastronomi haritasının oluşturulması, yerel mutfak kültürünün korunması, unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerin yeniden gündeme getirilmesi, yerel üreticiden tüketiciye kadar yöresel ürünlerin satış noktalarında erişilebilir hale getirilmesi gibi adımlar bulunuyor. Ayrıca, bu tür projelere destek veren işletmelere İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından sertifikalar verilmesi talep edildi.
Murat Arnik, Eskişehir’in gastronomi turizminin yıl boyunca devam etmesi gerektiğini belirterek, alternatif turizm türlerinin geliştirilmesi ve festivallerin, atölye çalışmaları ile geleneksel tariflerin tanıtılmasının önemini vurguladı. Ayrıca, yerel üreticileri destekleyerek şehri gastronomide örnek bir destinasyon haline getirmeyi amaçladıklarını söyledi.
Eskişehir İl Kültür ve Turizm Müdürü Bülent Avnamak ise gastronominin Eskişehir’in kültürel kimliğinde büyük bir yer tuttuğunu belirterek, şehrin gastronomi turizmi potansiyelini tanıtmak ve projelere destek vermek için hazır olduklarını ifade etti.
Ajans Expres Gazetesi
Tepkiniz Nedir?
