Büyükşehir’in Mezbahaları Hijyen ve Kalitede Örnek Olmaya Devam Ediyor

Muğla Büyükşehir Belediyesi, Menteşe, Milas, Marmaris ve Fethiye Mezbaha Tesisleri’nde yaptığı modern ve hijyenik üretimle, vatandaşlarına güvenli ve kaliteli kırmızı et sağlamak için çalışmalarını sürdürüyor. 2024 yılı içinde, toplamda 16 bin 243 büyükbaş ve 10 bin 571 küçükbaş hayvan kesilerek, 5 milyon 378 bin 271 kilogram kırmızı et üretildi.

Mezbaha tesisleri, ISO 22000 Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi çerçevesinde yapılan denetimlerden başarıyla geçerek, sertifikalarını yeniledi. Ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı Denetçileri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde de üstün not alarak, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına olan bağlılıklarını gösterdi.

Muğla Büyükşehir Belediyesi, mezbahalarında yapılan modernizasyon ve iyileştirme çalışmalarına devam ederken, “Çiftlikten Sofraya Sağlıklı ve Güvenli Gıda” misyonuyla hizmet veriyor. Tesislerde kullanılan çevre dostu uygulamalarla sıfır atık hedefi doğrultusunda, atıklar sokak hayvanları için mama üretiminde kullanılıyor ve organik gübre üretimi için geri dönüşüm sağlanıyor.

Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, “Modern mezbaha tesislerimiz, tüm denetimlerden başarıyla geçerek sertifikalarını yeniledi. Bu başarı, sağlıklı ve güvenli gıda sağlama sorumluluğumuzu kararlılıkla yerine getirdiğimizin bir göstergesidir” dedi.

Ajans Expres Gazetesi